食品衛生管理者<国>

食品衛生管理者<国>

<資格内容>

食品衛生管理者とは厚生労働省が管轄する国家資格で、食品衛生の観点から特に必要がある業種(食肉製品製造等)に専任の食品衛生管理者の設置を義務付け、その施設の食品衛生管理上の責任者を明確にするとともに、食品衛生管理者を中心とした自主管理体制によって安全な製品の製造や加工を実現させる目的で設けられました。

<受験資格>

<試験会場>

厚生労働省医薬食品局

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